Rezepte

Willkommen in unserer Rezeptwelt, die sich ganz den köstlichen Edelpilzen widmet. Entdecke hier eine Vielzahl von inspirierenden Rezepten, die speziell für die Verwendung unserer regional hergestellten Pilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Austernpilze und mehr entwickelt wurden. Von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu verlockenden Vorspeisen und Beilagen - hier findest du kreative und geschmackvolle Möglichkeiten, die vielseitige Welt der Edelpilze in deiner Küche zum Leben zu erwecken. Lass dich von unseren sorgfältig zusammengestellten Rezepten inspirieren und tauche ein in die kulinarische Magie der Edelpilze.
Pfifferlingsuppe mit Croutons

Pfifferlingsuppe mit Croutons

Probieren Sie diese köstliche Pfifferlingsuppe mit knusprigen Croutons, um den einzigartigen Geschmack der frischen Pfifferlinge in einer cremigen und wohlschmeckenden Suppe zu genießen.

Rinderfilet mit Petersilien-Shii-Take-Sauce

Rinderfilet mit Petersilien-Shii-Take-Sauce

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem zarten Rinderfilet, begleitet von einer aromatischen Petersilien-Shii Take-Sauce, die dem Gericht eine geschmackliche Raffinesse verleiht.

Zitronenrisotto mit Kräuterseitlingen

Zitronenrisotto mit Kräuterseitlingen

Genießen Sie die frische und belebende Kombination von Zitrone und Kräuterseitlingen in diesem köstlichen Rezept für ein Zitronenrisotto. 

Spaghetti mit Steinpilzsauce

Spaghetti mit Steinpilzsauce

Die zarten, saftigen Steinpilze harmonieren perfekt mit den al dente gekochten Spaghetti, während die würzige Note von Knoblauch und frischer Petersilie dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus macht. 

Semmelstoppelpilze

Semmelstoppelpilze

Dieses professionell zubereitete Pilzgericht mit geschmorten Pilzen, saftigem Rinderfiletsteak und knusprigen Rosmarinkartoffelstiften ist eine exquisite Kombination für anspruchsvolle Genießer.

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

Die Kombination aus frischem Bärlauch, hochwertigem Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und fein geriebenem Parmesan ergibt eine cremige, grüne Sauce, die jedem Gericht eine einzigartige Note verleiht.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch-Pfannekuchen: Eine herzhafte und aromatische Variation des beliebten Klassikers.

Grüne Bandnudeln mit Austernpilzen

Grüne Bandnudeln mit Austernpilzen

Eine köstliche Kombination aus zarten Nudeln und aromatischen Pilzen, die für ein geschmackliches Festmahl sorgt.

Kräuterseitling-Schnitzel

Kräuterseitling-Schnitzel

Kräuterseitling-Schnitzel: Eine köstliche vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel mit einer zarten Textur und einem aromatischen Kräutergeschmack.